Bâtiments éconergétiques | Réfrigération
Réalisations
Supermarché Loblaw - Repentigny, QC, Canada
La réfrigération joue un rôle essentiel dans les supermarchés pour garantir la fraîcheur des aliments. Toutefois, cette réfrigération consomme jusqu’à 50 % de l’énergie totale des supermarchés et contribue aux émissions de gaz à effet de serre (GES) causées par les fuites inévitables de réfrigérant. Ces fuites qui se produisent dans les kilomètres de tuyaux reliant la salle des machines aux comptoirs d’aliments réfrigérés et surgelés ont des impacts sur l’environnement.
Un supermarché éconergétique
Question de faire sa part pour protéger l’environnement, Provigo inc. et toute l’équipe de la bannière Loblaw ont pris l’initiative de doter leur nouveau magasin de Repentigny de technologies innovatrices pour améliorer son efficacité énergétique et aussi réduire ses émissions de GES.
Résultat d’un partenariat entre secteurs privé et public financé par le programme Mesures d'action précoce en matière de technologie (TEAM), ce nouveau système est également respectueux de l’environnement puisqu’il réduit l’utilisation de réfrigérants de synthèse de 75 % et la consommation totale d’énergie de 18 % par rapport à un supermarché Loblaw récent au Canada.
Une approche CoolSolution®
La principale innovation du nouveau supermarché Loblaw de 10 000 m2 (102 000 pi2), situé à Repentigny au Québec, réside dans l’installation d’une technologie de réfrigération à boucles secondaires intégrées au système de chauffage et de ventilation. Cette technologie permet de faciliter la récupération de la chaleur rejetée par le système de réfrigération pour chauffer le magasin tout en assurant la distribution adéquate du froid dans les comptoirs, la qualité des aliments et le confort des clients. Elle permet aussi l’adaptation des systèmes aux conditions climatiques canadiennes.
Pour de plus amples renseignements sur le système de réfrigération innovateur au supermarché Loblaw de Repentigny, consultez :
En comparaison avec la technologie traditionnelle, qui consomme jusqu’à 2 000 kg de réfrigérant de synthèse transporté dans des kilomètres de tuyaux, le système à boucles secondaires utilise aussi peu que 100 à 200 kg de réfrigérant qui reste confiné dans la salle des machines, réduisant ainsi les risques de fuites.
Ce réfrigérant refroidit un fluide secondaire sans impact sur l’environnement qui circule dans les tuyaux menant aux comptoirs réfrigérés du supermarché. Ce système élimine les fluctuations de température, ce qui assure une meilleure qualité des aliments offerts en comptoirs. Plus performant sur le plan de l’efficacité énergétique, ce système permet de récupérer facilement la chaleur rejetée par le système de réfrigération et de satisfaire les besoins en chauffage du bâtiment, ce qui se traduit concrètement en d’importantes économies d’énergie.
La vision de Provigo
« Nous sommes très heureux que l’un de nos supermarchés devienne une vitrine environnementale en ce qui a trait à la réfrigération et à la consommation d’énergie. En plus de faire notre part pour contribuer à améliorer la situation relative aux changements climatiques, nous obtenons un système au fonctionnement simplifié, de même que des coûts énergétique et d’entretien moins élevés. Nous nous assurons également d’une plus grande fiabilité et d’une durée de vie prolongée de nos équipements », affirme Daniel Tremblay, vice-président principal, approvisionnement, mise en marché et affaires agroalimentaires, Provigo inc.